左官

建物の壁を塗る専門職人のことです。土やセメント・漆喰などの塗壁材料を使用して、コテで塗り上げる技術者で、「さかん」または「しゃかん」といい、日本の伝統技術のひとつとしてユネスコ無形文遺産に登録されています。

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